Dagens opgave hos La Risotteria var 20 portioner af Tiramisú til Gilleleje Tennis Klub’s sidste hjemmekamp i sæsonen.

Dagens ret i La Risotteria er Agnolotti al ragù. Agnolotti er fyldte med en blanding af finthakket løg, champignon og squash stegt kort på panden i olie. Idet det er frisk hjemmelavet pasta skal det bare koges få minutter og serveres oftest bare med lidt smør, parmesan og salvie. Eller som her med en ragù.

Dagens nye ret på hjemmesiden blev lige opgraderet i en ny version. Nye balsamico glace og olie bliver testet.