Fyldte Courgetter

Dagens nye ret hos La Risotteria er en lille antipasto, bestående af 2 forskellige fyldte courgetter. En typisk italiensk med tun, kapers, fyld fra courgetten, persille, æg og rasp. Tilsat salt og peber.

Den anden er med mexikansk variant med chili con carne. 

Begge kan efter smag tilsættes henholdsvis parmesan og cheddar. 40 min. i ovn og de er klar til servering.