Fare la scarpetta

Italien kunne være et af de lande hvor der sælges færrest opvaskemaskiner. En af forklaringerne er begrebet “fare la scarpetta”, oversat til dansk “lav en lille sko”.

Det betyder at du efter at have nydt en lækker tallerken med pasta og sauce, bruger et stykke brød til at skrabe det sidste op fra tallerkenen.